แคบปลา ตราเซียนปลา

เพิ่มลงในรถเข็น

1 ซอง ราคา ฿80/1ซอง
50 ซอง ราคา ฿70/1ซอง
100 ซอง ราคา ฿60/1ซอง

ส่วนผสม

แหล่งวัตถุดิบ

จุดเด่นของแคบปลาคือ รสชาติอร่อย ทำจากปลาสดคัดสรรพิเศษและผลิตตามมาตรฐาน และ สะดวกและพร้อมทาน เหมาะสำหรับทานเล่น หรือนำไปใส่ในก๋วยเตี๋ยว เพื่อเพิ่มความอร่อยที่กรุบกรอบ

ประโยชน์

.
(1) แหล่งโปรตีนที่ดี แคบปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีจากปลาทะเลหรือปลาน้ำจืด ซึ่งช่วยในการเสริมสร้างและซ่อมแซมเซลล์ในร่างกาย โปรตีนจากปลาเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายและเหมาะสมกับการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกัน

.
(2) อุดมไปด้วยโอเมก้า-3 ปลาเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และช่วยลดการอักเสบในร่างกาย การทานแคปปลาจึงช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดี

.
(3) เพิ่มพลังงาน แคบปลามักถูกทอดในน้ำมัน ซึ่งช่วยให้มีพลังงานที่สูงในรูปของไขมันที่สามารถใช้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานทันทีหรือการเสริมอาหารในมื้ออาหาร

.
(4) เป็นอาหารที่พกพาสะดวก แคบปลาเป็นอาหารที่สามารถเก็บรักษาได้ง่ายและสะดวกในการพกพา เนื่องจากกระบวนการทำให้แคบปลามีการแห้งและทอดแล้ว ทำให้สามารถทานได้ในทุกที่ทุกเวลา เหมาะสำหรับการทานเป็นของว่างหรืออาหารเสริมในระหว่างวัน

ประโยชน์จากการบริโภคปลาทะเลที่สำคัญต่อร่างกายและเหตุผล

มี Omega-3 สูง

ปลาทะเลมีกรดไขมัน Omega-3 สูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการลดการอักเสบของร่างกาย ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด และช่วยบำรุงสมองและสายตา กล่าวคือ

1. บำรุงสมองและระบบประสาท

ปลาทะเลมีกรดไขมัน Omega-3 สูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการทำงานของสมอง ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์สมองในเด็ก

2. ดีต่อสุขภาพหัวใจ

การบริโภคปลาทะเลช่วยลดระดับไขมันในเลือดและความดันโลหิต ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

3. ช่วยลดภาวะซึมเศร้า

Omega-3 มีส่วนช่วยในการลดการอักเสบของเซลล์สมอง ช่วยเพิ่มสารเคมีในสมองที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกดี ทำให้สามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะซึมเศร้าได้

4.บำรุงสายตา

DHA ซึ่งเป็นหนึ่งใน Omega-3 ที่พบในปลาทะเลมีบทบาทสำคัญในการบำรุงสายตา ช่วยป้องกันความเสื่อมของตาและช่วยให้สายตาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การบริโภคปลาทะเลอย่างสม่ำเสมอสามารถส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ส่วนผสม

.
(1) เนื้อปลา ในแคบปลาทำจากปลาสดคุณภาพดี มีความนุ่มและหวานธรรมชาติ โดยเลือกใช้ปลาเนื้อขาวที่มีไขมันต่ำ เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยและเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มในเมื่อทอด

.
(2) แป้งมัน ในแคบปลาใช้เพื่อเพิ่มความกรอบและเนื้อสัมผัสที่ดี เมื่อทอด ทำให้แคบปลามีความกรอบนอกและนุ่มใน โดยแป้งมันยังช่วยยึดเนื้อปลาให้ติดกันได้ดี

.
(3) ซอสปรุงรส ในแคบปลาช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมและความอร่อยให้กับเนื้อปลา โดยมักประกอบด้วยส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และเครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้รสชาติหวาน เค็ม และ Umami

เนื้อปลา 75%
แป้งมัน 16%
ซอสปรุงรส 7%
เกลือ 2%

แหล่งวัตถุดิบ

.
(1) เนื้อปลา ใช้เนื้อปลาคุณภาพดี เช่น ปลาอินทรีย์ หรือปลาทะเลที่สดใหม่ เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยและเนื้อสัมผัสที่ดี

.
(2) เครื่องปรุงรส วัตถุดิบที่สำคัญอีกประเภทหนึ่งคือเครื่องปรุงรส เช่น น้ำตาล เกลือ พริกไทย และ กระเทียม ที่นำมาใช้เพิ่มรสชาติของแคปปลาให้อร่อยและรสชาติที่พอดี

.
(3) การเลือกวัตถุดิบ เราจะเลือกและคัดสรรส่วนผสมที่ดีและเหมาะสมในการทำแคบปลาของเราอย่างพิถีพิถัน ให้ออกมาตอบโจทย์ลูกค้าให้ได้มากที่สุดและควบคุมวัตถุดิบให้มีคุณภาพ

.
(4) ทำไมถึงเลือกปลาอินทรีย์จากอ่าวไทย เนื่องจากเนื้อปลาในพื้นที่นี้ มีคุณภาพสูง แวดล้อมที่สะอาดและน้ำทะเลบริสุทธิ์ ซึ่งช่วยให้ปลาเติบโตในสภาพที่เหมาะสมและปลอดสารพิษ

แคบปลากรอบ ตราเซียนปลา ทอดจนเหลืองกรอบ เหมาะสำหรับ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟและอาหารทุกประเภท ผลิตจากปลาทะเลสดแท้ๆ จากอ่าวไทย นวดและคลึงเป็นแผ่นอย่างพิถีพิถัน นำลงทอดจนเหลืองกรอบ นำไปสลัดน้ำมัน เพื่อรีดน้ำมันให้ออกมากที่สุด แล้วนำไปอบอีกครั้งให้ได้ความกรอบที่คงทนมากยิ่งขึ้น จนได้แคบปลา ตราเซียนปลา ที่เคี้ยวเพลิน กรอบอร่อย เด็กๆ ทานได้คุณค่าโอเมก้า 3 จากปลาทะเล มี DHA ซึ่งมีผลต่อการเรียนรู้ของสมองเด็ก หรือจะทานเป็นอาหารลดความอ้วน ควบคุมน้ำหนัก ก็ได้โปรตีนคุณภาพดี ไขมันต่ำ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยจนหยุดไม่ได้ หรือนำมาใส่ในก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟชามโปรดของคุณ ก็อร่อยไม่รู้จบ รับประกันคุณภาพโดยเซียนปลา ได้รับการันตีความอร่อยจากเชลล์ชวนชิม

ความปลอดภัย

.
(1) เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพใช้ปลาที่สดและปลอดสารพิษ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและสารตกค้าง

.
(2) กระบวนการผลิตสะอาด การผลิตแคบปลาจัดทำในสถานที่ที่ได้รับมาตรฐานสุขาภิบาล เช่น การทำความสะอาดเครื่องมือและอุปกรณ์ในการผลิต เพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อโรค

.
(3) การเก็บรักษาที่เหมาะสม แคบปลาควรเก็บรักษาในที่แห้งและเย็น เพื่อยืดอายุการใช้งานและป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย และป้องกันการบูดเน่า

.
(4) ตรวจสอบมาตรฐาน แคบปลาผ่านการตรวจสอบจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อรับรองความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค มี อย.รับรองความปลอดภัย ไร้สารเจือปน สะอาดถูกหลักอนามัน

แคบปลา ตราเซียนปลามีการรับรองจาก อ.ย. (องค์การอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข: FDA Thai) จึงดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้

1. รับประกันความปลอดภัยของอาหาร

แคบปลา ตราเซียนปลาได้ผ่านการตรวจสอบกระบวนการผลิตที่ถูกต้องและปลอดภัย ปราศจากสารเคมีหรือสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

2. คุณภาพวัตถุดิบ

แคบปลา ตราเซียนปลาที่ได้รับการรับรองจาก อ.ย. ต้องใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและปลอดภัย ซึ่งหมายความว่าเนื้อปลาที่นำมาใช้ต้องเป็นเนื้อปลาที่สด สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว ไม่มีสารปนเปื้อนหรือสารเคมีที่เป็นอันตราย

3. กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน

การรับรองจาก อ.ย. หมายถึงการที่กระบวนการผลิตได้ถูกตรวจสอบและยอมรับว่าตรงตามมาตรฐานที่กำหนด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการจัดการสุขลักษณะ การควบคุมอุณหภูมิ การบรรจุ หรือการใช้เครื่องจักรในการผลิตที่ปลอดภัยแบบ Food Grade

4. ปราศจากสารอันตราย

แคบปลาเซียนปลาที่มี อ.ย. รับรอง ไม่มีการใช้สารกันบูดเกินที่กฎหมายกำหนด หรือใช้สารเคมีอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงจากการบริโภคสารเคมีที่อาจก่อให้เกิดโรคต่างๆ

5. การตรวจสอบคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ

แคบปลา ตราเซียนปลาที่ได้รับการรับรองจาก อ.ย. จะต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ ทำให้มั่นใจได้ว่าสินค้าที่ได้รับมีคุณภาพและปลอดภัยต่อการบริโภคในทุกๆ ล็อตการผลิต

การได้รับการรับรองจาก อ.ย. จึงเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคในเรื่องของความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารที่บริโภคอย่างแท้จริง

การรับประกัน

.
(1) คุณภาพวัตถุดิบ รับประกันการเลือกใช้ปลาคุณภาพดี ปลอดภัยจากสารตกค้างหรือสิ่งปนเปื้อน

.
(4) การรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ผ่านการตรวจสอบและรับรองจากหน่วยงานที่มีมาตรฐานเพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจ โดยการได้รับการรับรองจาก เชลล์ชวนชิม

รับประกันคุณภาพสินค้า แนะนำการเก็บรักษาที่อุณหภูมิปกติ ได้ประมาณ 3 เดือน (อาจได้นานกว่านี้เล็กน้อย ขึ้นอยู่กับสภาพการจัดเก็บ)

โอกาสสร้างรายได้

.
(1) แฟรนไชส์ลูกชิ้นเซียนปลา : ด้วยชุด Sianpla Easy เพียง 4,990 บาท เป็นเซ็ตเริ่มต้นพร้อมขายลูกชิ้นปลา ทอดมันปลา เส้นปลา (ฮือก้วย) เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นกุ้ง รวมถึงแคบปลา นำไปลวกจิ้ม หรือทอด สร้างรายได้แบบง่ายๆ

.
(2) การเปิดร้านอาหารหรือร้านขายอาหารตามสั่ง : นำสินค้าแบรนด์เซียนปลามาประกอบอาหารในเมนูต่างๆ เช่น แคบปลา ลูกชิ้นปลานึ่งหรือลวก ฮือก้วยลวก หรือฮือก้วยทอด ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์

.
(3) การสร้างแบรนด์และการตลาดออนไลน์ : พัฒนาแคบปลา และลูกชิ้นปลาให้เป็นสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเอง และใช้การตลาดออนไลน์ เช่น การขายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์หรือโซเชียลมีเดีย เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น

.
(4) การขายในตลาดสดหรือร้านค้าปลีก : ขายลูกชิ้นปลาหรือแคบปลาในตลาดหรือร้านค้าทั่วไป เช่น ร้านขายอาหารสด ร้านสะดวกซื้อ หรือร้านค้าออนไลน์ เพื่อเข้าถึงลูกค้าทั่วไปที่ต้องการซื้อสินค้าทำอาหาร