น้ำมะนาวปรุงอาหาร ตราชาวสวน

เพิ่มลงในรถเข็น

ขนาด 1 กก. 1 ถุง ราคา ฿75/1ถุง
ขนาด 1 กก. 100 ถุง ราคา ฿65/1ถุง
ขนาด 1 กก. 1000 ถุง ราคา ฿60/1ถุง

ขนาด 500 ก. 1 ถุง ราคา ฿45/1ถุง
ขนาด 500 ก. 500 ถุง ราคา ฿40/1ถุง
ขนาด 500 ก. 1000 ถุง ราคา ฿35/1ถุง

ขนาด 220 ก. 1 ถุง ราคา ฿25/1ถุง
ขนาด 220 ก. 500 ถุง ราคา ฿22/1ถุง
ขนาด 220 ก. 1000 ถุง ราคา ฿20/1ถุง

ส่วนผสม

จุดเด่นของน้ำมะนาวปรุงอาหารคือ ความสะดวกในการใช้งานไม่ต้องบีบมะนาวสดเอง ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร และมีรสชาติเปรี้ยวสดชื่นเหมือนมะนาวสด สามารถเก็บรักษาได้นาน

ประโยชน์

.
(1) เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร น้ำมะนาวปรุงอาหารช่วยเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่นให้กับอาหาร ทำให้รสชาติกลมกล่อมและมีความสมดุล

น้ำมะนาวปรุงอาหาร ตราชาวสวน เป็นน้ำมะนาวพร้อมปรุงคุณภาพดี มี อย. GMP Codex, HACCP และ HALAL รับประกันคุณภาพเยี่ยม เหมาะสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารเพื่อลดต้นทุน สามารถนำมาผสมเครื่องดื่ม ทำน้ำมะนาวค็อกเทล ผสมทำน้ำจิ้มซีฟู้ด ปรุงน้ำยำ ส้มตำ ต้มยำ อาหารไทยทุกประเภทและอาหารนานาชาติได้หลากหลาย ผลิตจากมะนาวแป้นสวนดำเนินแท้ สายพันธุ์อันดับ 1 น้ำมะนาวตราชาวสวน มีกลิ่นหอมอย่างเป็นธรรมชาติ ปรุงอาหารได้อร่อยถูกใจคนไทย

นอกจากนี้น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์หลากหลายและสามารถรวมเข้ากับการดูแลสุขภาพประจำวันได้ง่ายๆ ค่ะ

1. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: น้ำมะนาวมีวิตามินซีสูง ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

2. ช่วยย่อยอาหาร: ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและน้ำดี ทำให้กระบวนการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

3. ดีต่อผิวพรรณ: วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมะนาวช่วยลดรอยเหี่ยวย่นและปัญหาผิวต่าง ๆ

4. ล้างพิษในร่างกาย: ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายและปรับสมดุลของระดับ pH

5. ช่วยลดน้ำหนัก: มีสารเพคตินซึ่งช่วยลดความอยากอาหาร และส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน

6. ลดการอักเสบ: น้ำมะนาวช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวดข้อ

7. ช่วยควบคุมความดันโลหิต: โพแทสเซียมในน้ำมะนาวช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่

8. เพิ่มพลังงานและสดชื่น: กลิ่นและรสชาติของน้ำมะนาวช่วยกระตุ้นประสาทและเพิ่มพลังงาน

9. ช่วยลดกลิ่นปาก: คุณสมบัติในการล้างพิษของน้ำมะนาวช่วยลดกลิ่นปากและรักษาสุขภาพช่องปาก

10. เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ: สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีในน้ำมะนาวช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางสุขภาพสูงและสามารถเสริมสร้างสุขภาพในหลาย ๆ ด้านค่ะ

ส่วนผสม

.
(1) น้ำมะนาวแป้นคั้น น้ำมะนาวคั้นมาจากผลมะนาวสด โดยบีบเอาน้ำจากมะนาวแป้นสวนดำเนินสะดวกเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวที่สดชื่น

.
(4) ทำไมลือกมะนาวแป้นสวนดำเนินสะดวก มะนาวแป้นสวนดำเนินสะดวกมีคุณสมบัติพิเศษคือ รสชาติเปรี้ยวเหมาะกับอาหารไทยทุกประเภท น้ำเยอะ และกลิ่นหอมสดชื่น ผลมีขนาดพอดี เปลือกบาง เหมาะสำหรับการคั้นน้ำและใช้ในอาหารหรือเครื่องดื่ม มะนาวแป้นสวนดำเนินสะดวกยังปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศและดินที่เหมาะสม ทำให้ผลผลิตมีคุณภาพสูงและรสชาติที่ดี

น้ำมะนาว 65%
น้ำ 28%
กรดซิตริก 7%

แหล่งวัตถุดิบ

.
(1) แหล่งปลูกในพื้นที่ดำเนินสะดวก มะนาวแป้นสวนดำเนินสะดวกปลูกในพื้นที่จังหวัดราชบุรี โดยเฉพาะในเขตอำเภอดำเนินสะดวก ซึ่งมีสภาพดินและอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของมะนาวแป้น

.
(2) พันธุ์มะนาวแป้น มะนาวแป้นสวนดำเนินสะดวกเป็นพันธุ์ที่มีลักษณะผลกลม มีเปลือกบาง และมีรสเปรี้ยวจัด เนื้อแน่นและน้ำเยอะ ทำให้เป็นที่นิยมในการผลิตน้ำมะนาวและการใช้ในอาหาร

.
(3) การดูแลและการเพาะปลูก เกษตรกรในพื้นที่ดำเนินสะดวกจะใช้วิธีการเพาะปลูกที่มีการดูแลเอาใจใส่ เช่น การให้น้ำ การบำรุงดิน และการใช้ปุ๋ยธรรมชาติ เพื่อให้มะนาวเจริญเติบโตอย่างมีคุณภาพ

.
(4) สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม ดำเนินสะดวกมีสภาพอากาศร้อนชื้น ซึ่งเหมาะสมกับการปลูกมะนาวแป้น ช่วยให้มะนาวมีรสชาติเปรี้ยวและน้ำเยอะ เป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงในการผลิตอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ

แหล่งวัตถุดิบของมะนาวแป้นสวนดำเนินสะดวกจากพื้นที่ดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี

1. ดินดี น้ำชุ่ม

พื้นที่ดำเนินสะดวกมีดินที่อุดมสมบูรณ์จากแม่น้ำจังหวัดราชบุรี ทำให้เหมาะสมกับการเพาะปลูกพืชเกษตร น้ำชุ่มชื้นที่ได้รับจากแม่น้ำช่วยให้ดินมีความชุ่มชื้นตลอดปี ส่งผลให้มะนาวเจริญเติบโตได้ดีและมีผลผลิตสูง ดินและน้ำที่ดีนี้ทำให้ผลผลิตมีคุณภาพและรสชาติดี

ในอำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี มีแม่น้ำและคลองที่สำคัญซึ่งส่งเสริมการเพาะปลูกและการค้าขายผ่านทางน้ำดังนี้

- คลองดำเนินสะดวก (Damnoen Saduak Canal)

คลองนี้ถูกขุดขึ้นตามพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 4) ในปี พ.ศ. 2409 เพื่อเชื่อมแม่น้ำแม่กลองกับแม่น้ำท่าจีน คลองนี้มีความยาวประมาณ 32 กิโลเมตร และเป็นคลองตรงที่ยาวที่สุดในประเทศไทย คลองดำเนินสะดวกเป็นแหล่งน้ำหลักที่ใช้ในการเกษตรและการขนส่ง

- แม่น้ำแม่กลอง (Mae Klong River)

แม่น้ำนี้เป็นหนึ่งในแม่น้ำสำคัญที่เชื่อมกับคลองดำเนินสะดวก ทำให้พื้นที่อำเภอดำเนินสะดวกมีน้ำเพียงพอสำหรับการเพาะปลูกและเป็นแหล่งน้ำสำหรับชุมชน

- แม่น้ำท่าจีน (Tha Chin River)

อีกแม่น้ำหนึ่งที่เชื่อมกับคลองดำเนินสะดวก แม่น้ำท่าจีนเป็นแหล่งน้ำที่สำคัญสำหรับการเกษตรและการขนส่งทางน้ำในพื้นที่นี้
พื้นที่ดำเนินสะดวกมีแม่น้ำและคลองเหล่านี้เป็นแหล่งน้ำสำคัญที่ส่งเสริมการเพาะปลูกมะนาวแป้นสวนดำเนินสะดวก และผลิตผลอื่น ๆ โดยเฉพาะการค้าที่ตลาดน้ำดำเนินสะดวกที่มีชื่อเสียงในด้านการเป็นแหล่งท่องเที่ยวและการค้าขายผ่านทางน้ำ

2. อากาศเหมาะสม

สภาพอากาศในอำเภอดำเนินสะดวกมีความเหมาะสมกับการเพาะปลูกมะนาว อากาศอบอุ่นและมีความชื้นพอเหมาะ ทำให้มะนาวเจริญเติบโตได้ดีตลอดทั้งปี การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิไม่รุนแรง ส่งผลให้ผลผลิตมะนาวมีความต่อเนื่องและคุณภาพคงที่

3. เทคนิคการปลูกที่สืบทอดมา

เกษตรกรในพื้นที่มีความรู้และประสบการณ์ในการปลูกมะนาวที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน พวกเขาใช้เทคนิคการปลูกที่มีประสิทธิภาพและการดูแลรักษาที่พิถีพิถัน เทคนิคการปลูกแบบดั้งเดิมนี้ช่วยให้ผลผลิตมะนาวมีคุณภาพสูงและมีเอกลักษณ์

4. การดูแลที่พิถีพิถัน

เกษตรกรในพื้นที่ให้ความสำคัญกับการดูแลรักษามะนาวอย่างใกล้ชิด มีการดูแลตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การเตรียมดิน การให้น้ำ และการป้องกันโรคพืช การดูแลที่พิถีพิถันนี้ช่วยให้มะนาวมีคุณภาพดีและมีกลิ่นหอม รสชาติอร่อยเหมาะกับการปรุงอาหารไทย และเครื่องดื่มที่ต้องการความเปรี้ยวหอมของมะนาวได้ทุกชนิด

5. การสนับสนุนจากชุมชน

ชุมชนในอำเภอดำเนินสะดวกมีการสนับสนุนการเพาะปลูกมะนาวอย่างเต็มที่ มีการร่วมมือระหว่างเกษตรกรและองค์กรท้องถิ่นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มะนาว ชุมชนช่วยส่งเสริมการตลาดและการกระจายสินค้า ทำให้ผลผลิตมะนาวเป็นที่รู้จักและเป็นที่ต้องการของตลาด

6. รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของจังหวัดราชบุรี

- มะนาวแป้นสวนดำเนินสะดวก (อยู่ระหว่างการยื่นขอ) : มะนาวพันธุ์นี้มีความหอมเฉพาะตัว เปลือกบาง น้ำเยอะ และไม่มีรสขม ซึ่งเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม

- มะพร้าวน้ำหอมราชบุรี: มะพร้าวพันธุ์นี้มีความหอมและรสชาติหวานสดชื่น เนื่องจากปลูกในพื้นที่ที่มีดินและน้ำอุดมสมบูรณ์ รวมถึงสภาพอากาศที่เหมาะสม

- โอ่งมังกรราชบุรี: โอ่งมังกรเป็นผลิตภัณฑ์ดินเผาที่มีลวดลายมังกรเป็นเอกลักษณ์ ผลิตจากดินเหนียวมีความแข็งแรง ทนทาน จึงเป็นที่นิยมนำมาใส่น้ำใช้ของทุกบ้านมาอย่างยาวนาน

- สับปะรดบ้านคา: สับปะรดพันธุ์นี้มีรสชาติหวานฉ่ำ เนื้อกรอบ มีความหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากสับปะรดที่อื่น ๆ สับปะรดบ้านคาปลูกในพื้นพอากาศที่เหมาะสม ทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ

- กุ้งก้ามกรามบางแพ: กุ้งก้ามกรามที่เลี้ยงในพื้นที่บางแพ จังหวัดราชบุรี มีรสชาติหวาน เนื้อแน่น และมีคุณภาพสูง กุ้งก้ามกรามบางแพเป็นที่นิยมในการประกอบอาหาร และเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญ

- ไชโป๊วเจ็ดเสมียน: ไชโป๊วจากเจ็ดเสมียน มีความกรอบ หวาน และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผลิตจากหัวไชเท้าที่มีคุณภาพและผ่านกระบวนการดองที่มีความพิถีพิถัน ทำให้ไชโป๊วเจ็ดเสมียนเป็นที่ต้องการของตลาดและนิยมใช้ในการประกอบอาหารหลากหลายชนิด

ความปลอดภัย

.
(1) การคัดเลือกมะนาวคุณภาพ น้ำมะนาวปรุงอาหารทำจากมะนาวสดคุณภาพดี ปลอดสารพิษและสารเคมีตกค้าง เพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภค

.
(4) การตรวจสอบมาตรฐาน น้ำมะนาวปรุงอาหารได้รับการตรวจสอบจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น อย. เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค

การรับรอง จาก อย. 70-2-02960-6-0016

GMP

น้ำมะนาวสำหรับปรุงอาหารที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP Codex มีประโยชน์หลายประการต่อผู้บริโภค ดังนี้

1. ความปลอดภัยด้านอาหาร: การรับรองมาตรฐาน GMP Codex แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการผลิตภายใต้เงื่อนไขที่มีการควบคุมและปฏิบัติตามหลักการด้านความปลอดภัยอาหาร ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการปนเปื้อนและการเกิดโรคจากอาหาร

2. คุณภาพและความสม่ำเสมอ: น้ำมะนาวที่ผ่านการรับรอง GMP Codex จะมีคุณภาพที่คงที่และสม่ำเสมอในทุกลอตการผลิต ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้

3. การตรวจสอบและควบคุมกระบวนการผลิต: มาตรฐาน GMP Codex บังคับให้มีการตรวจสอบและควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การผลิต การบรรจุ และการจัดเก็บ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยและมีคุณภาพสูง

4. การป้องกันการปนเปื้อน: การผลิตน้ำมะนาวที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP Codex จะมีการป้องกันการปนเปื้อนทั้งทางกายภาพ เคมี และชีวภาพ ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีความสะอาดและปลอดภัยต่อการบริโภค

5. ความน่าเชื่อถือของแบรนด์: ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP Codex มักได้รับความน่าเชื่อถือจากผู้บริโภคมากขึ้น เนื่องจากเป็นเครื่องหมายแสดงถึงการผลิตที่มีคุณภาพและปลอดภัย

6. การรับรองมาตรฐาน GMP Codex ช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพของน้ำมะนาวที่ใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องดื่มค่ะ

HACCP

น้ำมะนาวสำหรับปรุงอาหารที่ได้รับการรับรอง HACCP มีประโยชน์ต่อผู้บริโภคในหลายด้าน ดังนี้

1. ความปลอดภัยด้านอาหาร: HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) เป็นมาตรฐานที่เน้นการป้องกันความเสี่ยงจากการปนเปื้อนในกระบวนการผลิต ช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าน้ำมะนาวที่บริโภคมีความปลอดภัยจากการปนเปื้อนของเชื้อโรค สารเคมี และสิ่งแปลกปลอม

2. การควบคุมคุณภาพ: กระบวนการ HACCP ทำให้มีการควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอนของการผลิต ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การผลิต การบรรจุ และการจัดเก็บ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพที่คงที่และเชื่อถือได้

3. การลดความเสี่ยงในการปนเปื้อน: HACCP เน้นการวิเคราะห์และระบุจุดวิกฤตที่อาจเกิดการปนเปื้อน และกำหนดวิธีการควบคุมและป้องกัน ทำให้สามารถลดความเสี่ยงในการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. ความมั่นใจในสุขอนามัย: กระบวนการผลิตที่ได้รับการรับรอง HACCP มักมีการปฏิบัติตามหลักการสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด เช่น การล้างมือ การทำความสะอาดเครื่องมือและอุปกรณ์ และการจัดเก็บในสภาพที่เหมาะสม ช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจในความสะอาดและความปลอดภัยของน้ำมะนาว

5. ความเชื่อถือและน่าไว้วางใจ: ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง HACCP มักได้รับความเชื่อถือจากผู้บริโภคและผู้จัดจำหน่ายมากขึ้น เนื่องจากเป็นเครื่องหมายที่แสดงถึงการผลิตที่มีคุณภาพและความปลอดภัย

6. การรับรองมาตรฐาน HACCP ช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพของน้ำมะนาวที่ใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม ทำให้สามารถบริโภคได้อย่างมั่นใจและปลอดภัยค่ะ

HALAL

น้ำมะนาวสำหรับปรุงอาหารที่ได้รับการรับรอง HALAL มีประโยชน์ต่อผู้บริโภคในหลายด้าน ดังนี้

1. ความมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย: การรับรอง HALAL ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ได้ผ่านการตรวจสอบและปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ที่เคร่งครัดเกี่ยวกับความสะอาดและความปลอดภัย ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีสารเจือปนที่เป็นอันตรายหรือไม่ได้รับอนุญาตตามหลักการ HALAL

2. การยอมรับในระดับสากล: ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง HALAL ได้รับการยอมรับในตลาดมุสลิมทั่วโลก ทำให้ผู้บริโภคมุสลิมมั่นใจได้ว่าสามารถบริโภคได้ตามหลักศาสนาอิสลาม นอกจากนี้ยังสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์ในตลาดสากล

3. ความโปร่งใสในการผลิต: กระบวนการตรวจสอบและรับรอง HALAL มักมีความโปร่งใสและสามารถตรวจสอบได้ ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในกระบวนการผลิตและแหล่งที่มาของวัตถุดิบ

4. คุณภาพที่สูงขึ้น: การรับรอง HALAL มักเน้นความสะอาดและความปลอดภัย ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและมีมาตรฐานที่ดี

5. ความหลากหลายของผู้บริโภค: ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง HALAL สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย ไม่เพียงแต่ผู้บริโภคมุสลิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้บริโภคทั่วไปที่ให้ความสำคัญกับความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร

6. การรับรอง HALAL ช่วยสร้างความมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของน้ำมะนาวที่ใช้ในการปรุงอาหาร ทำให้ผู้บริโภคสามารถบริโภคได้อย่างมั่นใจและปลอดภัยค่ะ

การรับประกัน

.
(1) คุณภาพมะนาวที่ใช้ รับประกันการคัดเลือกมะนาวคุณภาพดี ไม่มีสารเคมีตกค้าง เพื่อให้ได้รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด

.
(3) การคืนสินค้า หากลูกค้าพบปัญหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้คุณภาพ เช่น รสชาติผิดปกติหรือบรรจุภัณฑ์เสียหาย ทางบริษัทมีนโยบายการคืนสินค้า และคืนเงินหรือเปลี่ยนสินค้าใหม่ให้แก่ลูกค้า

.
(4) การรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง รับประกันว่าได้รับการตรวจสอบและรับรองจากหน่วยงานมาตรฐาน เช่น อย. เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

รับประกันคุณภาพ 3 เดือน นับจากวันที่ผลิต (เก็บที่อุณหภูมิ 2-6 องศาเซลเซียส)

โอกาสสร้างรายได้

.
การเปิดร้านอาหารหรือร้านขายอาหารตามสั่ง : นำสินค้าแบรนด์ชาวสวนมาประกอบอาหารในเมนูต่างๆ เช่น ยำ ตำ ต้มแซ่บ หรือทำเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ด ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์

.
การสร้างแบรนด์และการตลาดออนไลน์ : พัฒนาน้ำมะนาวสำหรับปรุงอาหารให้เป็นสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเอง และใช้การตลาดออนไลน์ เช่น การขายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์หรือโซเชียลมีเดีย เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น