top of page
SianPla Rebrand (เร็วๆ นี้)
ลูกชิ้นปลาแท้ ตราเซียนปลา "สด...แท้ จากอ่าวไทย"
ลูกชิ้นปลาแท้ ตราเซียนปลา ผลิตจากเนื้อปลาทะเลแท้ๆ ที่คัดสรรมาจากท้องทะเลอ่าวไทย โดยใช้ปลาสดจากเรือประมงพื้นบ้านลำเล็ก ซึ่งออกหาปลารายวัน ทำให้ได้ปลาที่สดใหม่ หอมหวานตามธรรมชาติ ไม่ผ่านการแช่แข็งนานเหมือนปลาจากเรือใหญ่ที่ต้องรอจับปลาจนเต็มลำก่อนกลับเข้าฝั่ง
ด้วยความใส่ใจในคุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงมือผู้บริโภค ลูกชิ้นปลาทุกผลิตภัณฑ์ของเซียนปลาได้รับรองมาตรฐานความปลอดภัยจาก อย. และได้รับเครื่องหมาย “เชลล์ชวนชิม” เมื่อเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2554 การันตีความอร่อยจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารตัวจริงเสียงจริง
เพราะเราเชื่อว่า ของดีต้องเริ่มจากวัตถุดิบที่ดีที่สุด
จุดขายของสินค้า
ลูกชิ้นปลาแท้ ตราเซียนปลา “สด...แท้ จากอ่าวไทย”
จากสูตรโบราณสู่ความตั้งใจรุ่นที่สอง เพื่อคนไทยทุกคน
จากรากเหง้าความอร่อยที่อากง “ท่งเชี้ยง” บรรจงสร้างไว้เมื่อกว่า 80 ปีก่อน
สู่มือของ “คุณไชยยันต์” ทายาทรุ่นที่สอง ผู้ตั้งใจแน่วแน่ที่จะรักษาสูตรลูกชิ้นปลาอินทรีย์โบราณให้อยู่คู่ครัวไทยอย่างภาคภูมิ
คุณไชยยันต์เชื่อมั่นว่า “หากของที่ทำ กินเองก็ยังไม่กล้ากิน ก็อย่าได้ทำขายให้ใคร”
ด้วยหัวใจของผู้รักในคุณภาพและหวงแหนมรดกทางรสชาติ
เราจึงเลือกใช้ปลาทะเลสดแท้จากเรือประมงพื้นบ้านลำเล็กในอ่าวไทย ที่ออกเรือหาปลาทุกเช้าเพื่อให้ได้เนื้อปลาที่หอม หวาน และสดจริงจากธรรมชาติ
ไม่แช่แข็ง ไม่ผสมแป้ง ไม่แต่งกลิ่น
เพราะทุกขั้นตอนคือความตั้งใจ
ลูกชิ้นเซียนปลาไม่ใช่เพียงของอร่อย แต่คือคำมั่นสัญญาของคนทำ
ว่าสิ่งที่ออกจากครัวของเรา จะต้องดีพอสำหรับลูกหลานของเรา และสำหรับคนไทยทุกคน
วันนี้ ลูกชิ้นปลาแท้ ตราเซียนปลา ได้รับการรับรองมาตรฐานจาก อย. และได้รับเกียรติสูงสุดด้วยตราสัญลักษณ์ “เชลล์ชวนชิม” เมื่อเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2554 การันตีความอร่อยจากนักชิมระดับตำนาน
เพราะเราเชื่อว่า ของดี…ต้องเริ่มจากวัตถุดิบที่ดีที่สุด
และต้องทำด้วยหัวใจที่ไม่ยอมลดคุณค่าแม้แต่นิดเดียว
สิ่งที่ท่านจะได้รับ
เพียงท่านเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเดิม ที่ต้องการเปลี่ยนแปลงร้านเพื่อเพิ่มเมนูและเพื่อสร้างยอดขาย ท่านจะได้รับสิทธิ์พิเศษ
ในการร่วมเป็นครอบครัวเดียวกันกับ King Fresh ด้วยแพ็คเกจดังนี้
SianPla Rebrand จากปกติ 66,000 บ.
พิเศษสำหรับ 10 ร้านแรก เหลือเพียง ลงทุน 39,900 บ. เท่านั้น ซึ่งท่านจะได้รับ
1. รีโนเวทร้านเดิมของท่าน (มูลค่า 49,900 บ.)
เพราะร้านของท่านคือหัวใจสำคัญในการร่วมสร้างความสำเร็จไปด้วยกัน 'เซียนปลา' จึงตั้งใจรีโนเวทร้านให้สะท้อนอัตลักษณ์แบรนด์อย่างลงตัว ทั้งในด้านป้ายหน้าร้าน โทนและสีสันภายในร้าน ภาพเมนูต่างๆ รวมถึงสัญลักษณ์การันตีความอร่อยเชลล์ชวนชิม เพื่อเสริมภาพลักษณ์ให้ดูทันสมัย น่าเชื่อถือ และดึงดูดใจลูกค้ายิ่งขึ้น เราพร้อมเคียงข้างท่านในการยกระดับมาตรฐานร้าน เพื่อเติบโตไปด้วยกันอย่างมั่นคง
หมายเหตุ:
-ขนาดรูปแบบร้านมาตรฐาน 30-32 ตร.ม.
-หน้าร้านเป็นงานโครงเหล็ก ปิดด้วยแผ่นเมทัลชีทลอนระแนง ขนาดความสูงไม่เกิน 360x360 ซม.
-งานแต่งผนังภายในร้าน ด้วยพลาสวูดสีแดง รอบร้าน 2 แนว แนวล่าง 80 ซม. แนวบน 40 ซม. เก็บด้วยงานสีขาวบนผนัง
*ไม่รวมงานกั้นฉาก โซนในและประตู
*การรีโนเวทจะปรับให้เหมาะสมกับลักษณะพื้นที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเดิมของท่าน ค่าใช้จ่ายเป็นการประมาณการ อาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับกรณี
*เฉพาะร้านที่อยู่ในพื้นที่ กรุงเทพฯ และประมณฑล หรือในรัศมี 100 กม.จากโรงงาน King Fresh อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี (หากร้านของท่านมีระยะทางมากกว่านี้ อาจมีค่าเดินทางและค่าดำเนินการเพิ่มเติม สามารถทักแอดมินเพื่อสอบถามรายละเอียด)
2. อุปกรณ์ป้ายต่างๆ (มูลค่า 13,900 บ.)
-ป้ายไฟ แบรนด์เซียนปลา ขนาด 45 x 80 ซม. มูลค่า 5,000 บ.
-ป้ายหน้าร้าน แบรนด์เซียนปลา ขนาดประมาณ 200x40 ซม. มูลค่า 3,000 บ.
-ป้ายเชลล์ชวนชิม ขนาด 30 x 50 ซม. มูลค่า 1,000 บ.
-ป้ายเมนูติดผนังภายในร้าน ขนาด 120x100 ซม. จำนวน 2 แผ่น มูลค่า 2,000 บ.
-ป้ายรูปติดผนังภายในร้าน จำนวน 4 รูป ขนาดประมาณ 50x80 ซม. มูลค่า 2,000 บ.
-ป้ายเมนูตั้งโต๊ะ ขนาด A6 จำนวน 4 ชิ้น มูลค่า 400 บ.
-ผ้ากันเปื้อน 1 ผืน มูลค่า 250 บ.
3. สินค้า (มูลค่า 2,215 บ.)
- ลูกชิ้นปลา กลมใหญ่ กลมเล็ก แหลม แบนบีบ (คละแบบ) จำนวน 5 กก. (มูลค่า 200*5 = 1,000 บ.)
- ลูกชิ้นกุ้ง จำนวน 1 กก. (มูลค่า 300 บ.)
- เกี๊ยวปลา จำนวน 2 ถุง (ถุงละ 50 ตัว) (มูลค่า 250*2 = 500 บ.)
- ฮือก้วย จำนวน 5 เส้น (มูลค่า 250 บ.)
- น้ำปรุงซีฟู้ด 1 ถุง (ปั่นพริกขี้หนู 1 กก. และกระเทียม 1 ขีดใส่ผสมในน้ำปรุงซีฟู้ด) (มูลค่า 70 บ.)
- น้ำซอสหมี่คลุก 1 ขวด (สำหรับทำเมนูหมี่คลุกเซียนปลา) (มูลค่า 80 บ.)
ประวัติของแบรนด์
ประวัติโดยย่อของ “ลูกชิ้นเซียนปลา” เป็นลูกชิ้นปลาอินทรีย์แท้สูตรเยาวราช
จากอากงท่งเชี้ยง ผู้เดินทางโล้สำเภามาจากดินแดนมังกรตอนใต้ มาบุกเบิกความ อร่อยให้คนไทยได้ลิ้มลอง เมื่อกว่า 80 ปีที่แล้ว
อากงนำปลาอินทรีจากอ่าวไทย คัดไซส์ขนาดยาวเป็นพิเศษ เกือบ 1 เมตร ที่สำคัญอากงกระซิบมาว่าต้องเป็นปลาที่ได้มาจากเรือเล็ก เพราะจะได้ปลาที่มีความสดมากกว่าปลาเรือใหญ่ ที่ต้องนำปลาที่จับได้ไปแช่แข็งจนกว่าได้ปลาจำนวนมาก ๆ ถึงจะกลับถึงฝั่งได้ ความหอมหวานจะสู้ปลาเรือเล็กไม่ได้ หลังจากจากนั้นนำปลาอินทรีที่ได้จากเรือเล็กมาแล่เลาะก้างออก และนำเนื้อปลาที่ได้มานวดมาคลึงอย่างพิถีพิถัน ด้วยมือของโต่วซือผู้เชี่ยวชาญยาวนานกว่า 2 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อลูกชิ้นปลาที่เหนียวนุ่ม เด้งดึ๋ง เคี้ยวหนุบหนับ อร่อยเพลินจนหยุดไม่ได้
โดยลูกชิ้นเซียนปลา เดิมทีเราก้าวเริ่มจากการผลิตแต่น้อย จนกระทั่งวันที่โชคดีได้มาถึง เมื่ออาหม่อม ถนัดศรี ได้แอบชิม และได้รับคำชม และยอมรับถึงคุณภาพและความอร่อย จากนั้นก็ได้รับการตรวจสอบรับรอง จากคณะกรรมการทีมงานของอาหม่อม และในที่สุดก็ได้ลงมติให้ผ่านการันตีรับรองคุณภาพ และได้รับ มอบป้ายอาหารอร่อย 'เชลล์ชวนชิม' ที่เป็นเกียรติประวัติกับลูกชิ้นเซียนปลา และ ได้ลงภาพและข่าวในหนังสือพิมพ์มติชนรายสัปดาห์ ฉบับพฤศจิกายน พ.ศ. 2554
bottom of page